DAS H(E)I-GHLIGHT JEDER OSTERTAFEL
DAS BAUR AU LAC BEGEISTERT KAKAO-CONNAISSEURE
MIT EINEM LIMITIERTEN OSTEREI VON
CHEF PATISSIER DAVID POTIER
MIT EINEM LIMITIERTEN OSTEREI VON
CHEF PATISSIER DAVID POTIER
März 2024. Liebhaber herausragender Chocolatier-Kunst werden auf der Suche nach ausgefallenen Schokoladen-Kreationen rechtzeitig zu Ostern im legendären Zürcher Hotel fündig: Chef Patissier David Potier komponiert mit dem auf 70 Stück limitierten Baur au Lac Osterei eine neue ikonische Köstlichkeit aus der hauseigenen Schokolade.
Seit 180 Jahren besticht das Hotel mit einer Komposition von Alt und Neu, Tradition und Moderne, Privatsphäre und Verbindung und ist weltweit für seine mehrfach ausgezeichnete Gastronomie bekannt. So überrascht es nicht, dass die Ikone mit dem ersten limitierten Baur au Lac Osterei herausragende saisonale Akzente setzt. Chef Patissier David Potier komponiert mit dem auf nur 70 Stück limitierten Ei eine exklusive Köstlichkeit, die Kakao-Connaisseure begeistert! Aus feinster Milchschokolade handgefertigterinnert das Ei optisch an die Gletscherzungen der Schweizer Alpen und ist in eine goldene Schicht gehüllt, die eine köstliche Creme aus Piémont-Haselnüssen offenbart. Es verspricht das Highlight jeder festlichen Ostertafel zu werden. Ob als exklusives Geschenk oder für den eigenen Genuss zu Hause, in seiner ikonischen blauen Verpackung enthüllt das limitierte Osterei den unvergleichlichen Geschmack des Baur au Lac.
Das Osterei ist ab dem 8. März 2024 in limitierter Auflage von 70 Stück im hauseigenen Boutique-Kiosk „1844 by Baur au Lac“ zu einem Preis von 150 CHF erhältlich.
„1844 Chocolate“ – Eine Hommage an die Gründung
Wer den Genuss herausragender Schokoladen sucht, weiß, dass er in der Schweiz fündig wird. So war es womöglich kein Zufall, dass Johannes Baur, Gründer des legendären Baur au Lac Hotels, als Zuckerbäcker aus Österreich nach Zürich kam und die Baur-Kracht Hotel-Dynastie begründete. Die exklusiv für das Hotel kreierte „1844 Chocolate“mit einem Kakaoanteil von 70 % und der harmonischen Verbindung verschiedener Kakaosorten, zelebriert die einzigartige Historie des Hauses und erinnert mit ihrem Namen an dessen Gründungsjahr.
Seit ihrer Einführung im Jahre 2010 wird die Kollektion edler Schokoladen von der Eigentümerfamilie Kracht in Zusammenarbeit mit dem Chef Patissier hochkarätig erweitert. Neben „Carrés Noir 70%“, „Rectangle Noir 70% Amande“ und „Rectangle Lait 43% Noisette“, laden die „Pralinés classique“ und „Carrés noir 70% & lait 43%“ zu einer facettenreichen Geschmacksreise voller Glücksmomente und einmaligen Genusserlebnissen ein.
ÜBER DAS BAUR AU LAC
Das Baur au Lac, ein wahres Familienerbe seit 180 Jahren, ist von Generation zu Generation mit Hingabe erschaffen und kunstvoll gestaltet worden. Im Herzen von Zürich, nur einen Steinwurf von der exklusiven Einkaufsmeile und bedeutenden kulturellen Attraktionen entfernt, gilt das Baur au Lac als eines der besten Hotels der Welt. Die Zimmer sind exklusiv, zeitlos und elegant, dennoch mit zeitgenössischen Akzenten, moderner Kunst und einer Prise Hollywood-Glamour ausgestattet. Sie bestechen durch den spektakulären Blick über den hoteleigenen malerischen Park und den schillernden Zürichsee bis zu den Alpen. Neben den alljährlichen Renovierungsarbeiten in den Zimmern, wird im Sommer 2024 auch ein neues Restaurant eröffnet.